¤ Rårutor ¤

När tårtan här nedanför kom in i våra liv och på våra tallrikar, ville vi göra en vardagsvariant, något som går snabbt och lätt och är packat med våra favoritsuperfoods för dagen. Den lyxiga chokladkrämen är densamma, men bottnen och tillvägagångssättet lite förenklat:

Botten:

3 dl mandlar, blötlagda över natten.  Vilken nötsort som helst funkar här, ta det du har hemma.

2 msk honung

Lite vatten/nötmjölk

Superfoods, massor av superfoods.  Här har jag tagit purple corn, suma, maca, mesquite, bipollen, ashwaganda.  Passa på att slänga i så mycket som möjligt, eftersom den tunga chokladen döljer smaker bra, och inte alla superfoods har toppenfin smak.

Superströssel; hampafrön, gojibär, krossade kakaobönor, kokosflingor

Mixa ingredienserna till bottnen. Gör chokladkrämen på samma sätt som nedan. Varva, utan att sätta in i frysen mellan varven, botten, chokladkräm och superstössel. Sätt in i frysen och låt stelna. Låt tina lite innan du skär lagom stora rutor. Dessa rutor är en perfekt energikick som kan stå för en del av ditt dagliga intag av superfoods! Det fiffiga är också att det bara är att slänga i det man har hemma, eller det man är sugen på.

 

* Pysselsättning och att låta fantasin bestämma *

/Nilla & Mia ¤ Livets Träd